Lotek Jadi Pilihan Hidup Sehat PIAT UGM
KRJOGJA.COM | 25/08/2019 15:07
Lotek Jadi Pilihan Hidup Sehat PIAT UGM

KRJOGJA.COm - Sebuah penunjang utama dalam kehidupan yang terkadang sering diabaikan salah satunya adalah kesehatan. Maka dari itu, Pusat Inovasi Agroteknologi Universitas Gadjah Mada (PIAT UGM) menyelenggarakan  ‘UGM Vegetable Expo’ bertemakan Be Healthy and Happy with Veggies.  

Baca Juga: Praktik Doktoroid Marak di Karanganyar

Kegiatan ini bertujuan untuk mensosialisasikan bahwa PIAT UGM mengembangkan kajian-kajian inovasi dibidang pertanian. Selain itu juga mempromosikan bank genetik sayuran yang ada di Indonesia sebagai tempat edukasi, dan mempertemukan konsumen sayur, produsen, serta masyarakat yang mewakili UMKM terutama dibidang kuliner berbasis sayuran. 

UGM Vegetable Expo ini dilaksanakan selama dua hari tepatnya pada tanggal (23-24/08/2019), digelar diberbagai titik lokasi sekitar Kantor PIAT UGM. Rangkaian yang dikemas untuk berbagai kalangan terdiri dari festival lotek, lomba kreasi lotek, senam bersama, panen raya, dongeng sayur, lomba mewarnai sayuran, dan workshop mengenai kesehatan. 

“Lotek adalah makanan khas yang ada di Yogya dengan komponen utamanya adalah sayuran, yang kita dorong agar masyarakat melakukan inovasi bagaimana cara memasak dan mempresentasikan sehingga menarik, dan pada akhirnya mereka menyukainya,” ucap Siwi Indarti selaku Ketua Panitia dan Kepala Bidang Sumber Daya Pangan Berkelanjutan. 

Kegiatan yang berlangsung pada hari kedua difokuskan kepada workshop dan lomba kreasi lotek. Workshop yang bertemakan 'Raw and Plant Based Food for Sustainable Livelihood' mendatangkan dua pemateri yaitu Eni Harmayani selaku Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM dan Dewi Novitasari selaku pemilik Little Garden Yogyakarta. 

Baca Juga: Menaker Lontarkan Wacana Dua Program Jamsos Bagi Pekerja

“Komponen tubuh manusia terdiri dari 80 persen gerak tubuh dan pola pikir, serta 20 persen makanan. Jika pola makan tidak benar, maka modal untuk masa depan akan berkurang 20 persen,” tutur Dewi Novitasari.  

Animo masyarakat dalam kegiatan ini sangat luar biasa, terlihat dari peserta workshop dan lomba kreasi lotek yang terbilang banyak. Dewi salah satu peserta lomba kreasi lotek yang kami temui di lokasi mengungkapkan bahwa ia sudah sangat menuggu moment-moment perlombaan seperti ini. Tujuannya sederhana, selain ingin memenangkan total hadiah senilai 5 juta rupiah, ia pun ingin mengukur inovasinya dalam pembuatan lotek. (Rizkya Nur Utami dan Amanda Chintyasari Idris, magang KRJOGJA.com)


BERITA TERKAIT